Este pequeño pueblo mallorquín ubicado en la región central de Mallorca, en España, es considerado la capital de la producción vinícola de la isla balear. Su antigua historia, sus tradiciones y sus vinos convierten a Binissalem en uno de los pueblos más pintorescos de esta isla y sus bodegas atraen a muchos de los turistas que acuden aquí de vacaciones cada año.
Cómo llegar
Qué ver
La zona vinícola de Mallorca reúne a algunos de los pueblos más bonitos de la isla. Binissalem es un claro ejemplo de pueblo tradicional mallorquín y sus numerosos encantos a todos los niveles lo sitúan como un lugar de visita obligada en el centro de la isla. Algunos de los puntos de interés turístico son los que se muestran a continuación:
Mercado Semanal
El mercado semanal es uno de los mayores atractivos del municipio y sin duda un evento en el que disfrutan tanto niños como mayores. Tiene lugar todos los viernes del año y además existe un mercado nocturno en verano con espectáculos muy interesantes de música y baile de diferentes zonas del mundo. Todo ello en el marco incomparable de la noche estival mallorquina, lo que convierte la visita al mercado en una experiencia inolvidable.
Bodegas
Si vienes a Binissalem, bien merece hacer una visita a alguna de sus reconocidas bodegas. Existe una buena selección entre las que elegir para participar en una de sus catas de vinos, pero sin duda las más conocidas por su importancia en el municipio son las bodegas de Ca’n Novell y de ANA Vins. Disfrutar de los vinos de la tierra es algo que apetece en cualquier época del año, por lo que no puede faltar en tu estancia en Binissalem.
Plaza de la Iglesia
La Plaza de la Iglesia es un lugar de encuentro de vecinos y un punto céntrico y animado a cualquier hora del día. Es un lugar muy pintoresco en el que destacan las interesantes estatuas que se encuentran repartidas por toda la plaza, representando la producción de vino, el motor económico de la localidad.
Iglesia de Santa María Robines
Esta pequeña iglesia de gran atractivo monumental es un perfecto ejemplo del barroco del siglo XVIII. Es el centro de culto católico más importante del municipio y su posición en la Plaza de la Iglesia le confiere una ubicación céntrica y animada durante todo el año. Es un lugar que todo turista que visite el municipio debe sacar tiempo para contemplar.
Qué hacer
A pesar de ser un pueblo con poco más de 8.000 habitantes en Binissalem no faltan actividades con las que pasar el tiempo por la zona. Algunas de las actividades con mayor éxito entre los turistas son las siguientes:
Tour Vinícola
Realizar un tour acudiendo a las diferentes bodegas del pueblo e incluso a algunos de sus viñedos es una actividad muy interesante para saborear y disfrutar de unos vinos de gran calidad. Es en Binissalem donde se logró revitalizar la producción de vino en Mallorca tras la reconquista cristiana y desde finales del siglo XIX el pueblo cuenta con una gran tradición vinícola. Cuenta con una denominación de origen desde el año 1991 que confiere al vino de Binissalem y de los pueblos de alrededor un estatus de gran calidad y prestigio en Baleares y también fuera. Por ello los tours vinícolas tienen tanto éxito entre los visitantes del pueblo.
Ir de Compras
En Binissalem existen numerosos establecimientos para pasar el día de compras. Podrás conseguir un recuerdo de la estancia en la localidad así como comprar los productos tradicionales de la zona. Probar sus dulces más típicos o entrar en sus tiendas con más historia nos transporta a la Mallorca más mediterránea y tradicional. Una vuelta al pasado para los más nostálgicos.
Senderismo
Al tratarse de un pueblo situado en el interior de la isla no faltan opciones para realizar actividades de senderismo en diferentes rutas. Descubrir esa Mallorca oculta a ojos de tantos turistas que se quedan en sus costas puede ser una experiencia muy interesante. Y es que recorrer los valles llanos de la zona de Binissalem o realizar alguna ruta a las montañas de la zona para ver el valle desde las alturas supone una inmersión en bosques mediterráneos de gran belleza y valor ecológico.
Ciclismo
Al igual que existen interesantes rutas para senderismo también sirven para practicar el ciclismo. Es otra forma de descubrir la zona disfrutando del buen tiempo y hacer un picnic a mitad de camino en medio de la naturaleza es una de las opciones más divertidas para un turismo en familia o con amigos.
Dónde comer
En Binissalem podemos encontrar una gran selección de restaurantes para todos los gustos. Desde aquellos que sirven tapas sencillas hasta restaurantes más gourmets de alta cocina. En ellos disfrutaremos de la gastronomía típica de la zona y de productos de temporada acompañados de una copa de vino. Una experiencia sensitiva muy recomendable.
Dónde dormir
En Binissalem y alrededores existen alojamientos acogedores, hoteles baratos y hoteles rurales con gran historia. Además hay hoteles boutique muy modernos para los turistas que buscan mayores comodidades. Alojarse en Binissalem en cualquiera de sus establecimientos es algo muy interesante para descubrir de primera mano la cultura de la zona.
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Eventos
En la localidad mallorquina destacan principalmente dos eventos a lo largo del año y son los siguientes:
Fiesta de la Vendimia
Es una fiesta que se celebra en el otoño, al finalizar el período de la vendimia. En ella encontraremos todo tipo de espectáculos, actividades e incluso el divertido lanzamiento de uvas que genera cada año una gran expectación.
Demostración de picapedreros
En Binissalem hay una gran tradición en el trabajo de la piedra y esta demostración suele tener lugar en el mes de mayo. En ella los escultores locales muestran sus creaciones y su destreza trabajando la piedra y dando lugar a bellas obras de arte. Atrae a muchos visitantes y sin duda es una de los eventos más interesante en la localidad.
Alrededores
Binissalem se encuentra muy cerca de bonitos pueblos como Alaró, en el que destaca la conocida excursión a su castillo, desde donde disfrutarás de unas vistas inmejorables a la Sierra de Tramontana.
Acércate al mercadillo de segunda mano de Consell, los domingos por la mañana, para ver en directo el gran ambiente que se vive en todo su recorrido.
Palma, Valldemossa y Sóller son otros lugares que no deben faltar durante tu estancia en la isla.
